新郑市教体局举办2017年学生营养配餐决赛
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郑州晚报
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作者：
2017-12-30 21:13:16
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为提高学校食堂的饭菜质量，提高学校从业人员的厨艺水平，12月20日，新郑市教体局在和庄镇初级中学举办2017年学生营养配餐决赛。本次决赛是从今年5月份的48名初赛选手中脱颖而出的6名厨师中进行决赛。
郑州市中小学保健站书记乔敏、郑州市营养学会会长薛玉珠、营养专家李璞、谢金霞等老师担任本次大赛评委。通过三轮角逐和评委的综合评分，最终来自郭店镇中学的冯小彦厨师获得本次比赛的一等奖，梨河中学厨师王立勇、新郑一中厨师赵中华、龙湖一中厨师杨坤杰分获二、三等奖。
比赛结束后，乔敏对本次比赛进行分析点评，她说，学校营养配餐制作大赛能够很大程度上提高学校餐厅工作人员的积极性，提高学校厨师的厨艺，通过本次比赛，能够让孩子们在学校食堂吃到更加安全、美味、可口有营养的餐饭，也能让学生饮食营养化及食堂管理精细化、信息化。
责任编辑：王艺锜
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